Punto 1 di 6
Il pubblico: chi sceglie la pizzeria la sera
Mettiamo per scritto chi sono le persone giuste. Parlare a tutti vuol dire non convincere nessuno.
Per Fior di GranoFamiglie e coppie di Latina che decidono tra le 19 e le 20, dal telefono.
Come controlliamoGuardiamo dove finisce la critica e quante stelle arrivano.
Punto 2 di 6
Il problema reale: perché una recensione pesava così tanto
Cerchiamo la causa vera del problema. Spesso non è quello che si pensa all'inizio.
Per Fior di GranoLa pizzeria piace (4,5 stelle). Ma la prima recensione era una stella senza risposta, e ne arrivavano poche nuove.
Come controlliamoContiamo ogni mese le recensioni nuove e le stelle.
Punto 3 di 6
Le prove: i fatti veri che possiamo mostrare
Non scriviamo «la pizza migliore di Latina»: lo dicono tutti. Mostriamo fatti che chiunque può verificare.
Per Fior di GranoImpasto a 48 ore, forno a legna con un forno di riserva, 70 coperti, si prenota dalla scheda.
Come controlliamoOgni mese ogni prova deve comparire in almeno un contenuto.
Punto 4 di 6
Ogni canale e il suo lavoro
Ogni canale fa una cosa sola e porta le persone al canale dopo.
Per Fior di GranoLa risposta chiede scusa e dice cosa è cambiato. I biglietti sul tavolo chiedono una recensione con foto. La scheda Google ha foto nuove. Instagram racconta il forno.
Come controlliamoPer ogni canale seguiamo un numero: recensioni nuove, recensioni con foto, stelle, posizione della critica, prenotazioni dalla scheda.
Punto 5 di 6
Cosa proviamo questo mese: un'idea nuova alla volta
Ogni mese proviamo una sola idea nuova, così capiamo con certezza se è stata lei a funzionare.
A ottobre«Fai una foto alla tua pizza»: un biglietto sul tavolo, con il QR della recensione.
Come controlliamoConfrontiamo le recensioni nuove di ottobre con quelli di settembre.
Punto 6 di 6
Quando cambiamo strada: lo decidiamo prima
Decidiamo all'inizio cosa ci farà cambiare piano, così a fine mese è chiaro. Se i numeri crescono, la strategia resta, ma le idee si rinnovano lo stesso.
Per Fior di GranoSe a fine ottobre la critica è ancora tra le prime 5, chiediamo le recensioni anche dell'asporto.
Come controlliamoIl numero da raggiungere lo scriviamo prima di iniziare.